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トップ > 製パン用小麦粉 > もち小麦粉(石臼挽き) 紅 15kg
商品番号:5201
税抜価格 : 6,880 円(税込7,430 円)
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※この商品は業務用です。 日本で初めての もち性小麦 の強力品種もちはるかを100%使用した小麦粉です。 パンに使用した場合ももちもち食感と口溶けの良さが引き立ちます。 リベイクしたときの表面のサクミと香ばしさ、 クラムのもちもち感はもち小麦ならではのものです。 通常の強力粉を10%〜20%もち小麦粉に置き換えてご使用ください。 ※こちらの商品は商品発送までに 3週間〜4週間程お時間を頂く場合がございます。 ご了承ください。