ヨーロッパで使われる焼菓子用の小麦粉を
新たな製粉方法で再現しました。
原料小麦もヨーロッパの小麦粉と組成が近い北海道の小麦を使用し、
力強い食感の焼菓子をお作り頂けます。
クッキー・タルトでは、ザクザクした歯切れ、
バターケーキではホロホロとした崩壊感、
パイ類ロールイン生地ではサクサクとした軽さをそれぞれ表現できます。

荷姿

2kg

販売温度帯

常温

保管温度帯

加工者

大阪食糧卸株式会社

賞味期限

1年

出荷時賞味期限残保証日数

2ヶ月

原料原産国

日本

製品製造国

日本

原材料

小麦粉（国内製造）

栄養成分表示

熱量　362kcal
たんぱく質　10.0g
脂質　1.5g
炭水化物　73.0g
食塩相当量　0g

アレルギー物質

小麦

規格

灰分　0.55
粗蛋白　10.0