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北海道小麦 焼菓子専用粉 赤煉瓦 25kg
商品番号:2540
定価:円
税抜価格 : 5,580
円(税込6,026
円)
数量 :
※この商品は業務用です。
ヨーロッパで使われる焼菓子用の小麦粉を
新たな製粉方法で再現しました。
原料小麦もヨーロッパの小麦粉と組成が近い北海道の小麦を使用し、
力強い食感の焼菓子をお作り頂けます。
クッキー・タルトでは、ザクザクした歯切れ、
バターケーキではホロホロとした崩壊感、
パイ類ロールイン生地ではサクサクとした軽さをそれぞれ表現できます。
- 荷姿
- 25kg紙大袋
- 販売温度帯
- 常温
- 保管温度帯
- 製造者
- 株式会社増田製粉所
- 賞味期限
- 製造日より6ヶ月
- 出荷時賞味期限残保証日数
- 60日
- 原料原産国
- 日本
- 製品製造国
- 日本
- 原材料
- 小麦
- アレルギー物質
- 小麦
- 規格
- 規定せず
- 備考
- 灰分 0.55
粗蛋白 10.0
アモーレ