※この商品は業務用です。

国内産小麦を使用した本格的なフランスパン用粉です。
歯切れの良いクラスト（皮）、もち感と
やさしい甘味のあるクラム（内相）が特徴です。
内麦であっても生地の作業性が良好で窯伸びがよく、
クープも良く出ます。
お求めやすい10kg袋です。

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2週間〜3週間お時間頂く場合がございます。
ご了承ください。

荷姿

10kg

販売温度帯

常温

保管温度帯

製造者

千葉製粉株式会社

賞味期限

製造日より6ヶ月

出荷時賞味期限残保証日数

90日

原料原産国

日本

製品製造国

日本

原材料

小麦、麦芽粉末

食品添加物表示

なし

アレルギー物質

小麦

規格

灰分　0.41±0.06％
粗たん白　9.6±1.3％