黒米は、古代米の一種で、別名『紫黒米（しこく）』とも呼ばれています。
黒米の黒い色素は、ポリフェノールの一種である“アントシアニン”で、
他にも鉄分、ビタミンＢ・Ｅ、カルシウムなどは
白米の2〜3倍含まれており、栄養素が豊富に含まれております。
炊き上がりは綺麗な赤紫色に染まり、
独特の甘い香りとプチプチもちもちした食感が楽しめます。​

荷姿

1kg

販売温度帯

常温

保管温度帯

製造者

昭和交易株式会社

賞味期限

1年

出荷時賞味期限残保証日数

3ヶ月

主原料原産国

日本

製品製造国

日本

原材料

米

食品添加物表示

なし

アレルギー物質

なし

保存方法

直射日光、高温多湿を避けて保管してください。
特に夏場は冷蔵などで保管されることをおススメします。

レシピ（使用方法）

白米一合に対し、黒米大さじ１杯を混ぜ合わせ通常の水加減で炊飯してください。
多めに混ぜる際は、１時間ほど水に漬け置きしてください。