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フランスパン専用粉 グランクロア 25kg
商品番号:2609
定価:円
税抜価格 : 6,223
円(税込6,721
円)
数量 :
※この商品は業務用です。
甘く香ばしく、軽くサックリした食感で
歯切れの良いフランスパンが出来ます。
2時間以内の短時間発酵ストレート法や
冷蔵発酵種使用の90分発酵法に適しています。
また、フランスパンを始めとする欧風食事パン全般、
デニッシュ、クロワッサン等にもお使いいただけます。
- 荷姿
- 25kg
- 販売温度帯
- 常温
- 保管温度帯
- 製造者
- 鳥越製粉株式会社
- 賞味期限
- 製造日より9ヶ月
- 出荷時賞味期限残保証日数
- 3ヶ月
- 原料原産国
- アメリカ、カナダ、日本、オーストラリア
- 製品製造国
- 日本
- 原材料
- 小麦粉(国内製造)
- 食品添加物表示
- なし
- アレルギー物質
- 小麦
- 規格
- 灰分 0.42%
たん白 11.3%
グランクロア